2019年11月21日 木曜日 7:39:11
美味しいもの見っけ！「至極！淡路島の大江のり」
淡路島名産の「味付けのり」は、
分厚くて噛むと「バリバリの食感」が半端ない！。
（この厚さでいいの？って思いちゃいます。）
写真のように、「テカテカ」輝いて、
香り・風味・うま味が濃いんです。１
（当然絶品で、これこそ「やみつき」！）
淡路島のほとんどのご家庭では、
食卓に常備されてると聞きました。
（ええ～！）
（ご飯はもちろん！おつまみも良し！おやつにも良し！）
これ書いてて、そうやわ～。絶対そう思う・・・。
（おいし！）
今、この淡路島の養殖のりの生産が最盛期なんです。
（最盛期：１２月４日～翌年の４月中旬）
早朝から、「もぐり船」と呼ばれる漁船で
「のり」を刈り取っていきます。
（ほんま寒いで～・・・。）
加工場に運ばれた「のり」は、夜を徹して
「大江のり」に作られます。
（今が大忙しなんです！
でも、みんなが楽しみに待っているんですね。）
淡路島へ行くときは「大江のり直売所」へ
立ち寄る価値ありですよ！
製造元：（有）大江海苔
原材料は
乾燥のり、しょうゆ、砂糖、干しえび、昆布
かつお節、みりん、食塩、香辛料、調味料、
甘味料
ものすごく美味しかったあ～！
よーく考えたら「淡路島」って
四国でなくて「兵庫県」やったんや。
（細かいことええかな・・・。）
（ええよ！）・・・ＮＨＫ朝ドラより
ごちそうさまでした！
・・・淡路島に行ったら絶対買うて帰ろ。
ブログをご覧くださいましてありがとうございます。
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