「小あじの南蛮漬け」でおいしくいただきました！
さっそく、「新鮮な小あじ」をいただきました。
ジャーン～♪「南蛮漬け」でーす(^^♪
写真は、もう少しいただいちゃってまして・・・
ボリュームが若干ないので、ごめんなさい！
「南蛮漬け」って美味しいよね～。
写真を撮るのも忘れて、もうパクパクです！
気が付いて「パチリ！」。
「アジ」は
①体作りに欠かせない「たんぱく質」たっぷり。
②血液サラサラにして血流もスムーズに
してくれるDHA（ドコサヘキサエン酸）あるんです。
高血圧・動脈硬化・心筋梗塞 傾向の方どうぞ！
③小あじでしっかり骨まで食べる：ビタミンDゲット！
「ピーマン」の
緑は「クロロフィル」で、抗酸化とガン予防効果あり。
（ピーマンもしっかり食べようね！）
そして、食卓には「サイコーの天ぷらSET」がズラリ。
おろし入り天つゆでおいしゅうございましたあ～！
これもまた、ずいぶんいただいてますが、
すみません・・・💦。（冷や汗・・・。）
「野菜のかき揚げ」には
玉ねぎと人参と（紅生姜入りも）の二種類です！
まず「玉ねぎ」
①血液サラサラ・血栓予防の「硫化アリレ」
これは玉ねぎ・ニンニクなどのユリ科の食物の
独特の香りと辛みを出すものに入ってます。
②私も食べよ「ケルセキン」。
コレステロール値を下げてくれますよ！
「人参（にんじん）」には
①体元気に！のβ（ベータ）カロチン
（抗酸化作用で元気出るわ！）
②カリウムはナトリウム排出でむくみ解消
高血圧予防も出来るんだよ。
（不足すると力が抜けてフラフラに。おそろし！）
「紅生姜（べにしょうが）」は
①体が温まるよね～。
代謝促進の「マンガン」が豊富だから。
②これもそうだよ！
体をポカポカさせる「ジンゲロール」
③発汗・抗酸で老化防止の「ジンゲロン」
④体の「痛み」を抑制する「ショーガオール」
痛みの原因ホルモンの「プロスタグランジン」
の働きを抑える効果あるんだって。
（すごいねー）
「いんげんの天ぷら」は
アッサリして口当たり最高の美味しさ！
①ミネラルの「モリブデン」は貧血予防。
②ビタミンの「葉酸（ようさん）」で造血効果。
③ビタミンＫもあり、止血効果・骨粗しょう症改善。
最後の「新じゃが」（これがうまいの！たまらん！）
①ビタミンＣで美肌ゲット。老化防止。
②クロロゲン酸（皮に多い）
抗酸化・がん予防・老化防止・糖尿病予防
（こんな効能があるなんて知らんかった・・・）
なんでも食べて、体の中から元気になろうね！
（あ～！ごちそうさまでした！）
食物は体にとって「薬」ですよねぇ・・・。
韓流ドラマ「チャングムの誓い」でも言ってたと思う。
美味しいものをいっぱい食べて
コロナを弾（はじ）き飛（と）ばそうね！
良好倶楽部さん、栄養素の勉強をさせていただき、
ありがとうございました。
ブログをご覧くださいましてありがとうございます。
＊＊＊笑顔と元気でもっと輝いてほしい！＊＊＊
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