2020年10月27日 火曜日 9:34:14
美味いもの見っけ！「やっぱりうまし！アキレスの田楽風煮込み」
牛のアキレス部位の田楽風煮込みです。
決め手のお味噌（みそ）は
「麴味噌（こうじみそ）」なんですよ！
（このお味噌、すごくうまし！）
それからそれから「一味（いちみ）をパラリ」で
これまた、おいしくなるんです～ウ！
それを、メモしてくれた「お気づかい」にも
感謝です・・・。
そんな優（やさ）しく丁寧（ていねい）に
作ってくれた「アキレスの田楽」。
まさに「究極（きゅうきょく）の一品」です！
「うまかネ～！Bが進む～ウ！」
長崎で３年間、お世話になりました。
（うれしいと九州弁になるとです！）
アキレスは、コラーゲンが豊富で、
煮込めば煮込むほど柔らかくなり、
だし汁を吸い、おいしくなるんですね。
それだけに時間と手間をかけて、
心を込めて作ってくれた一品なんですよ！
（調べたらなんと！５時間以上なんですって！）
だから美味しくなるんだよね・・・！
それでは「いただきまーす！」。
って、もうBが空いてますが・・・。
写真って真実を写してますね（トホホ・・・）
あ～、美味しかった。
気が付いたら、Bが３缶も！
N原さん、おいしゅうございましたあ～。
あ！そうだ！
「こんにゃくがあっさりでマジうまし！」
（このあっさりとの組み合わせ、いいね！）
まだまだコロナに油断せんとこな！
ブログをご覧くださいまして、
ありがとうございます。
＊＊＊笑顔と元気でもっと輝いてほしい＊＊＊
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