うまし！「旬のタケノコで（三つの祭り）」
（一祭り）「わかめとたけのこの煮物」
これって
タケノコ料理の定番ですよね。
（だーい好きです！）
タケノコのシャキシャキ食感に
わかめの磯風味、いくら食べても
飽きないよね！
（うまし！）
そして、だし巻き卵におろし大根、
と、キュウリの浅漬け。
Bが進むこと！進むこと！
今夜は
尿酸と糖質の減量のため、ごはん無しの日。
毎日六食の生活、最終食はこんな感じです。
（二祭り）タケノコの炊き込みご飯
これって「やっぱり最高！！」。
今夜はBをいただく前に
「炊き込みご飯」を先に食します。
みそ汁、サラダ、お漬物もいただきますね。
タケノコの炊き込みご飯は、
この「おこげ」が美味しんですよね～！
「４合＋具材」で炊き上げたのに、
ほぼ完食してしまいました。
（ちょっと反省・・・・）
えいこちゃんはニコニコ(^^)/です。
あっ、それから！
満腹でBはいただけませんでした・・・
（三祭り）「たけのこ」と野菜の天ぷら
天ぷらは
タケノコ、カボチャ、ピーマン、サツマイモ、と
玉ねぎ＋ショウガ＋ニンジンのかき揚げ天。
油分があるので、
野菜ばかりのヘルシー仕立てで～す。
あっさりシャキシャキのタケノコ、
ほこほこであまーいカボチャとサツマイモ、
ピーマンの甘にがーい、大人の味もいいですね！
でも、
タケノコには特別な下ごしらえがしてるんですよ！
それは「わかめとの煮物」を作るときに、
天ぷら分として、一緒に煮て「下味」を付けてます。
（この手間が、最高のタケノコ天ぷらになるんです）
サクサク食感のかき揚げ天。
玉ねぎの甘味とショウガの香り・・・
（ニンジンどこ？）
（食、すすむー！）
今夜の天ぷらは
「那智大社のお神酒と思う」お酒でいただきました。
この「お神酒 那智の滝」は
なんでこんなに美味しんでしょう！
こんな美味しい旬の料理とお神酒で
我が家の食卓は「お祭り騒ぎ」でーす！
（OTさん、Oご夫婦さんごちそうさま・・・！）
えいこちゃんにも感謝！
体に良い食事で「免疫力アップ」です。
コロナなんか寄せ付けません！
ブログをご覧くださいまして、
ありがとうございます。
＊＊＊笑顔と元気でもっと輝いてほしい＊＊＊
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