2020年2月28日 金曜日 6:47:46
美味しいもの見っけ！この季節キターー！「茎わかめの佃煮」
漁師さんのわかめ漁が始まってます。
太～い「一枚のわかめ」の茎以外は売り物にします。
その残った「茎（くき）」がこの「茎わかめ」です。
これを食べやすいようにCutして、
しょうゆ・みりん・砂糖・かつお節・ごま で
煮付けて「つくだ煮」が出来上がり！
（これは絶対においし！）
こりこりの食感に、たまらず「いただきまーす！」
カロリー・糖質が低くて「とてもヘルシー」なんですよ。
腸内を活性させる「食物繊維」が多く「腸に優しいんです。」
また、塩分を体外に排出する成分（アルギン酸）も多くて
血圧やコレステロールの低減に期待できます。
ガン細胞の増殖抑制に効果あるといわれている、
ＮＫ細胞を活性化させる成分（フコダイン）がぬめりに
含まれています。
（美味しくて、すごく体に良いンですよ！）
あっそれから、私はビールのおつまみでいただいてます。
（Ａご夫婦さま、サイコーでーす！）
良好倶楽部さん、健康辞苑さん、勉強させていただきました。
（ありがとうございます。）
ブログをご覧くださいましてありがとうございます。
＊＊＊あなたさまにもっと輝く笑顔と元気でいてほしい！＊＊＊
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