美味しいもの見っけ！「すごい！美津濃精肉店 堀止店」さん
先日も「いらっしゃーい！」と迎えてくれました。（うれし！）
でも、ここの社長さんと奥さんに「びっくり！」です。
お肉、大好きの私たちのために
「思いついたら、そのまんま立ち止まっていられない社長さん」でした。
今回、「ふたつ」驚きました。
すごい！その①は「新しい焼き豚を作ったんです！」
（食べました。これがまた、美味しいもの見っけ！なんです。）
前回、ご紹介したのは「豚バラ肉の焼き豚」（下の写真）。
この「豚バラ肉の焼き豚」は、
とろ脂がジューシーで「あまく」
しっとりとした「やわらかい食感」がいいんです。
そして今回、新しく創り、製法を工夫・改良したのが、
「肩ロースの焼き豚」です！
（ドドドーン！）
私はこれも「焼き豚丼」にして食べています。
（こりゃうんまーい！！）
「肩ロースの焼き豚」は脂が少ない「赤身」の部分なので、
「これが肉やね！おいしいー！」
「肉、食べた気がするう～！」って満足感のある食感なんです。
若者たちは絶対これかな！
（肉を食べてる満足感あるもん！）
我が家では、焼き豚丼＋卵スープ＋香の物で出来上がり！
（いただきまーす！・・・あとは言葉いらない。）
すごい！その②は
急に「大きな看板」を設置してしまいましたあ！
ドッカーン！と道路側に付いていました。
（びっくり！）
創業７０年で「こんな看板」付けたのは、
初めてかもしれないです。（私の知ってる限りでは・・・。）
（ほら！よく見えるでしょ！）
北はお城～南は和歌浦まで通っている「中央通り」の
堀止にある和菓子の「うたや」さん、堀止の「餃子の王将」さん、
「橋本病院」さんがある通りから西に見えます。
あっ、そうだ。
美津濃精肉店（みつの 又は みづの）堀止店さんの
「牛肉」の話を紹介しますね。
牛は「宮崎牛」なんです。
宮崎県って言ったら
「マンゴーや鶏肉」が思い浮かびます。
でも、この宮崎は牛肉もすごいんです。
「全国の牛が競うオリンピック」で
（全国和牛能力共進会の第９回１０回１１回）
この大会で３回連続の「内閣総理大臣賞（最高位の賞）」を
獲得しているんです。
この全国の和牛を集め、優劣を競う品評会で
「日本一」になっています。（肉うまし！）
ご夫婦とお母さんの三人でお店にいます。
「美味しい肉、ちょうだい！」と言ってあげてください。
「絶対食べたい！牛すじ肉」もすごい人気です。
（売り切れだったら、ごめんね・・・。）
お店の場所は「下記の当院のブログ」で見てくださいね。
https://nakata-seitai.com/blog/?p=1213#SF-contents
ブログをご覧くださいましてありがとうございます。
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